蓼科高原  オーベルジュ  


by charet_grindel
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カテゴリ:お客様の声( 212 )

今年の春、N様からプレゼントして頂きました紅葉が赤く色づきましたグリンデルの白黒によくマッチしていると思います。
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お客様の声

秋 山が燃える~♪~ 萌える~
今年も沢山のお客様からご贔屓頂き沢山のご感想も頂きました。
身に余るようなご評価を頂いておりますが、どのような事も全て
精進の糧として受け止めさせて頂き御皆様のお役に立てます事を
願っております。今後ともご贔屓の程宜しく御願い申しあげます。

東京都在住 MY様
今まで宿泊した宿の中ではナンバーワンでした。(おいしい、きれい、感じよい)そして 安い!
お料理やインテリア、食器などは、ホムページでもっと強調して書いた方がいいと思いました。来年もお邪魔させて頂きますね。

東京都在住 HH様
食事はどれも大変美味しく今までいったオーベルジュの中で間違いなく一番です。お部屋も広く、ホコリひとつ無いとてもきれいな部屋でした。
とくにレストランの床の美しさには感動です。
二日間お世話になりありがとうございました。

東京都在住 HT様
思った以上の料理の質の高さに驚きました。、ありがとうございました

シャレーグリンデルの黄金色の檀香梅(だんこうばい)が光に反射して目映くとても美しかったので紅葉でその美しさを際立たせてみました。
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落ちてしまった葉っぱも自然のカーペットのようで美しいのです。
毎朝、毎度 勝手口の扉を開けるとこの景色に癒されています。
まさに萌えています。
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by charet_grindel | 2015-10-24 21:56 | お客様の声 | Comments(0)

一宮市在住 YT様
お料理が大変美味しくて盛り付けなども綺麗で
女性友達にも是非とも紹介させて頂きたいと思いました。
又お邪魔させて頂きます。

東京都在住 KO様
薔薇・食器・お料理に興味のある方におすすめしたいです。

横浜市在住 TK様
夏に続いて2回目でした。
前回同様お料理と周辺の自然を満喫致しました。
生花が心をなごませてくれました。
ありがとうございました

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by charet_grindel | 2015-09-29 11:14 | お客様の声 | Comments(0)
シャレーグリンデル ガーデンでは今コスモスがとても可愛いく
賑やかに咲いています。
そこで コスモスのイメージで塩キャラメル味のマカロンを焼いてみました。

千葉県在住 TO様
とてもおいしい食事をありがとうございました。
ゆっくりと豊かな気持ちで過ごす事ができました。

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by charet_grindel | 2015-09-15 23:10 | お客様の声 | Comments(0)

お客様の声

横浜市在住 MS様
今回は2泊3日のゴルフ旅行の1日目で利用させて頂きました。
ペンション利用は初めてでしたが、料理・建物・スタッフの心配り他全てに渡って素晴らしく大変感激致しました。又是非利用させて頂きたいとおもいます。

素晴らしいスタッフさんの制服が替わりました!!
スタッフさんの間でも好評のピンタックのブラウスにソムリエエプロンでございます。
お二人とも良く似合って、お客様からも大好評!!

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by charet_grindel | 2015-09-12 21:53 | お客様の声 | Comments(0)
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岐阜県在住 KY様
お料理がとても美味しくきれいで楽しませていただきました。
お部屋もダイニイングも素敵でした。
少々騒がしくしてしまい すみませんでした。

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by charet_grindel | 2015-09-06 14:57 | お客様の声 | Comments(0)
もう何年もお客様から好評を頂いてます。 桃のスープ
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神奈川県在住 JA様
とても家庭的で良かったです。 絵画など(洋食器)好きなものが一杯ありました。
女性には最高です。

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by charet_grindel | 2015-09-03 12:30 | お客様の声 | Comments(0)
フルコースのビヤンドは女性向けにはお肉は一つだけにしています。
水引、セージ 等はシャレーグリンデルの庭先になっているものでございます。
季節に咲くハーブや植物をあしらいにしております。
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東京都 在住 NH様
すべてが美味でした。 ただ私にはデザートが甘すぎました。
料理の腕前はお見事でした。感服いたしました。
女性は家庭料理、アイデア料理に強い人は知っていますが、
女性でここまで本格的フランス料理が上手い人を初めて知り、感動しました。
機会があったらまた別のメニューを食べにきたいと思いました。

ブログオーナー
有り難いコメントを頂戴でき心より感謝でいっぱいでございます。
ご共感を頂き、又一つ大きな自信となりました。
頂きましたコメントを謙虚に受け止め精進の糧としてに努力して
まいりたいと思います。
本日は当館をご利用頂き本当にありがとうございました。
又のご利用をこころより願っております。
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by charet_grindel | 2015-08-29 21:22 | お客様の声 | Comments(0)
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お客様の声:別荘地の中の静かなオーベルジュ (じゃらん口コミ)
テリーヌ・ド・カンパーニュ と マカロンパリジャン
英国 スポード ブルールームコレクション ’GIRL AT WELL’

50代女性
全部で5室しかなく落ち着いた雰囲気のホテルでした。オーナー夫人が器好きということでヘレンドや古伊万里が飾ってありました。部屋に置いてあるティーカップもウェッジウッドで感激しました。夕食も地元産の野菜をふんだんに使った前菜に始まりアツアツのサーモンパイなどおいしかったです。デザートも種類があってよかったのですが、個人的には少しだけ甘いと思いました。ワインがサービスだったのもうれしかったです。翌朝の朝食もまた素晴らしく、オムレツに野菜たっぷりのサラダ。生のコーンまではいってこれがまた美味でした。朝から果物たっぷりの豪華なデザートまでついていて、お昼は食べられませんでした。女性用のアメニティも充実。また一ついい宿を見つけた感じです

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テリーヌ・ド・カンパーニュ
ワイン好きな方にはもうこれはたまりません!!
今年は少しローストしておだししておりますので又ワンランクアップのテリーヌをお楽しみください。

英国 スポード ブルールームコレクション ’GIRL AT WELL’
ダイニングルームにおいています
女性が井戸の水をくんでいる様子に回りがお花で囲んであり可愛い
そしてそのお皿とティーカップの絵がそろっているのも見所です。
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by charet_grindel | 2015-08-01 21:19 | お客様の声 | Comments(0)
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本格的フレンチが絶品! (じゃらん口コミ投稿)

オーベルジュの宿泊は初めてだったのですが、お料理のグレードの高さに驚きました!
前菜からお魚(サーモンパイ包み)、お肉(絶妙な焼き加減のフィレステーキ)、デザート盛り合わせまで、全てが美味しかったです。
私たちは夫婦でお伺いしたのですが、テリーヌが男性には肉主体、女性には野菜主体と違ったものを出していただき、女性シェフならではのお心遣いを感じました。
朝食はたくさんの野菜を盛り付けたサラダに感激しました。
クロワッサンとバターロールがいただけるのですが、食べきれない分は持ち帰り用に紙袋を下さるので、その場で食べきれなくても後で楽しめます。
建物、お部屋は清潔で、アメニティも不足なく用意してあります。
こじんまりした雰囲気なので落ち着いてのんびり過ごせます。
とても気持ちよく楽しませていただきました。

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by charet_grindel | 2015-07-26 08:23 | お客様の声 | Comments(0)
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東京都在住 MS様
美味しい料理 素晴らしい自然 最高の休日となりました
ありがとうございました。

FBオーナーより
蓼科高原チェルトの森の自然はとても素晴らしいと思います。
MS様からあらためてご評価を頂き、再認識させて頂いております。
これから、努力精進を重ねてまいりたいと思います。
今後ともシャレーグリンデルを宜しくお願い申しあげます。

シャレーグリンデルガーデンは甘い香りに包まれています。
ラベンダーにはいろいろな蝶々が飛び交っています。
しばらく目を留めていました。
人の気配に驚く様子もなく楽しそうに ♪花から花へ~
時間が過ぎるのが解らないくらい
癒されました。

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by charet_grindel | 2015-07-22 10:22 | お客様の声 | Comments(0)