2008 モンペラー入荷！！ 虹鱒のファルシのブレゼ 大変美味しかったです。

在庫の２００６年ものがあっという間に無くなりましたので
本日２００８年ものが沢山入荷いたしました。



鱒のファルシのブレゼ　シャラント産のピノー風味　キャベツのアンブーレ添え

フランス料理の真骨頂それは手の込んだ料理
手数をかけ心を一点集中させて完成させたものは
心安らぐように思います。
下の画像は今年の新作トマトクリームのスープでございます。
あるお客様からは絶品とまで言って頂きました。