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蓼科高原 チェルトの森にある オーベルジュ の魅力


by charet_grindel
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チェルトの森 女子会 6時間におよぶ会話?

チェルトの森 女子会 6時間におよぶ会話?_d0109415_15541961.jpg

女子会と銘打ち、年に十数回くらい おもてなし・ガーデンパーティー・お散歩買い物
など開催されている模様なのですが、なかなか出席できないのが実状で
今回久々に参加させていただきました。

時間の過ぎるのも忘れ 会話 おしゃべりに夢中、素晴らしいお手製のご披露もありましたが残念ながらお写真に納めるのをすっかりと忘れてしまい、お料理をお口に運ぶのに専念?皆様なかなかのお料理の達人で「グルメの会」と化したようでございました。

    前菜 モッツァレラチーズとトマトの前菜
       御豆のサラダ
       お手製 手作りハム
       ずわい蟹のクリームチーズとレモンとランプフィッシュ
       オリーブの実とピクルス
       ランド風パステ (上の画像の右上)

   メイン 若鶏の変わりコロモ ケチャップソース
       手作り健康ダイエットカレー
       骨付き鶏もも肉のコンフィローズマリーの薫り
       バジルとナッツ入りのラタトゥイユを添えて

  デザート ガレット・デ・ロワ(画像左下) モカケーキ ラズベリーソースを添えて
      
  飲み物  ワイン オーストラリア 赤ワイン
       セーデルブレンドティー (ノーベル賞の晩餐会で振る舞われるティーとか)
       エスプレッソコーヒー
       グリーンティー


 
       
             


 




by charet_grindel | 2010-12-18 16:12 | おもてなし | Comments(0)