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蓼科高原 チェルトの森にある オーベルジュ の魅力


by charet_grindel
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アルザス風ブルーベリータルト

アルザス風ブルーベリータルト_d0109415_1331271.jpg

この地方の菓子作りには発酵生地シュクレ生地やブリゼ生地、プラム類パティスリーを
彩るアルザスのチェリー、ベリー類が用いられている。

ちなみにグリンデルのブルーベリー言うまでもなく信州産でございます。
ベリータップリのタルトは如何でしょうか? (笑)
by charet_grindel | 2011-01-29 13:38 | ディセール desserts | Comments(0)