グリーンアスパラガスとロブスタのーシャルロット仕立て

大阪在住　Ｏ様

突然ですません。お食事が愉しみだから・・


ブログオーナー

前　菜　毛がにのジュレ
　　　　グリーンアスパラガスのロブスターのシャルロット仕立て
スープ　ポアロとカリフラワのスープ
お魚　　鯛のクネルナンチュア風ソース
お肉　　牛肉ひれ　トリュフソース
デセールミルクチョコレート抹茶風味のシュトロイゼルと抹茶のクレームとチーズタルト
　　　　赤い実のカクテル

すみません　お肉が少ししょっぱかったかもしれません・・
少しへこんでおります。・・・
でもおＯ様はいつも美味しい・・って言って頂きます。
特にこのシャルロットの中のアパレイユに気を留めて頂きました。
まだまだ未熟・・・すぎますが
今後とも宜しくお願い申し上げます。

翌日　アンケートカードに書かれたメモを見て涙・・・

「おいしい食事がいつも楽しみです。昨夜も本当においしかったです。
　第２の自宅に帰って来たようでゆったり過ごさせて頂きました。
　ありがとうございました。」

当館のパンフレットをお持ちいただき、他の方に教えてあげたいと・・・
言っていただきました。
本当に有り難く思わせて頂き、感謝でいっぱいです。
今後とも宜しくお願い申し上げます。