グリーンアスパラガスとロブスタのーシャルロット仕立て
2011年 02月 19日

大阪在住 O様
突然ですません。お食事が愉しみだから・・
ブログオーナー
前 菜 毛がにのジュレ
グリーンアスパラガスのロブスターのシャルロット仕立て
スープ ポアロとカリフラワのスープ
お魚 鯛のクネルナンチュア風ソース
お肉 牛肉ひれ トリュフソース
デセールミルクチョコレート抹茶風味のシュトロイゼルと抹茶のクレームとチーズタルト
赤い実のカクテル
すみません お肉が少ししょっぱかったかもしれません・・
少しへこんでおります。・・・
でもおO様はいつも美味しい・・って言って頂きます。
特にこのシャルロットの中のアパレイユに気を留めて頂きました。
まだまだ未熟・・・すぎますが
今後とも宜しくお願い申し上げます。
翌日 アンケートカードに書かれたメモを見て涙・・・
「おいしい食事がいつも楽しみです。昨夜も本当においしかったです。
第2の自宅に帰って来たようでゆったり過ごさせて頂きました。
ありがとうございました。」
当館のパンフレットをお持ちいただき、他の方に教えてあげたいと・・・
言っていただきました。
本当に有り難く思わせて頂き、感謝でいっぱいです。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
by charet_grindel
| 2011-02-19 22:32
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