蓼科高原  オーベルジュ  


by charet_grindel
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八ヶ岳 蓼科高原 オーベルジュ 英国菓子クリスマスプディング お客様の声

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横浜在住 YO様

本当に心からゆっくりとさせて頂きました。
ありがとうございました。
次回も知人と来ますのでよろしくお願い致します。

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イギリスの伝統的なクリスマスケーキ

クリスマスプディングはイギリスの古い伝統を持つクリスマスケーキです
その起源は中世頃のクリスマスに食されていた 
現在のものからは想像もつかないおかゆのようなものだったらしいのです。
いろいろな形を経て、19世紀に入りヴィクトリア女王がクリスマスプディングを
王室のデザートに採用して以降、イギリス国民のクリスマスにも欠かせないデザートとなり各家庭ごとに独自のレシピがあり、イギリス人には我が家の味に誇りとこだわりを持つ人も多いとか・・

見よう見まねでお作りいたしました。
洋酒をかけてフランベの所を撮影したかったのですが意外と映像には反映されませんでした。
フランベの間 願い事をすると叶うとか・・いろいろな説があるようです。
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by charet_grindel | 2016-11-27 19:49 | ディセール desserts | Comments(0)