蓼科高原  オーベルジュ  


by charet_grindel
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八ヶ岳 蓼科高原オーベルジュ シャレーグリンデル

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桜のチーズケーキタルト 桜のロールケーキ
いずれも 日本の和菓子桜餅の甘じょっぱいが基本

...

何故か今年は桜にはまりました。
基本的にロールケーキの生地でしょうか・・・

今迄にない食感の為お粉と作り方にこだわりました。
もちもち感と生地の安定感

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by charet_grindel | 2018-03-22 19:08 | ディセール desserts | Comments(0)