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蓼科高原 チェルトの森にある オーベルジュ の魅力


by charet_grindel
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お客様からのお手紙

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東京都 在住 TE様

今夜のディナー、本当に素晴らしい体験でした。
amuseのリゾット、カリッとした外側とふんわりした内側、温かな香りから始まって、
一皿ごとに異なる物語があって、驚きの酸味や甘みが隠されていて、
バラエティに富んだ食感があって、
視覚的にもシンプルさと複雑さの組み合わせがあって、
しかも全体のハーモニーが失われない極上のオーケストラでした。
あまりに素晴らしい食事で、感動の連続でした。
王侯貴族にでもなった気分です。
お酒に弱いのと、ちょっと食べ過ぎたのとで、もう眠くなってしまいました。
ごちそうさまでした。ありがとうございました。




by charet_grindel | 2022-04-13 13:24 | お客様の声 | Comments(0)