ハローウイン
2007年 10月 31日
大人の雰囲気を大事にするといいながら 今日はハローウイン
子供達の為に作ったパンプキンパイ・・・
大きなカボチャをレンジで柔らかく チン！した後
皮だを剥がし、身の部分を裏ごしする（口あたりを良くするため）
裏ごししたかぼちゃ１㎏を焦げないようにルクルで水分を飛ばす
砂糖８０㌘ バター４０㌘ 生クリーム４５グラム
ジンジャー・シナモン・オールスパイス
最後に卵黄３個
余熱で混ぜる
最後に大さじ２杯のコンスターチを
混ぜて、冷ましておく。
予め作ったパイ生地の中に
いれ多少うねをつくって成型して
塗り玉して
オーブン １８０度 ３０分
※今回のカボチャはまったく美味しく無かったのですが
パンプキンパイにしてみたら 絶品！！
不味いパンプキンにであったらこれに限ります爆
Commented
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at 2007-11-01 08:25
はじめまして、ご挨拶遅れました。先日はコメントをどうもありがとうございます。
ホテルを経営されているんですね！ホテルのHPも拝見しました。お洒落です＾＾。私もいつか使わせていただくかもしれません！行ってみたいです。
ホテルを経営されているんですね！ホテルのHPも拝見しました。お洒落です＾＾。私もいつか使わせていただくかもしれません！行ってみたいです。
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tabimoyou様
コメントありがとうございます。
ＨＰも見て頂き 嬉しいです=*＾-＾*=にこっ♪
是非 ホテルを使った下さいね！！
とても環境の良いところなので、味わいのある
作品が出来ると思いますよ♪～
コメントありがとうございます。
ＨＰも見て頂き 嬉しいです=*＾-＾*=にこっ♪
是非 ホテルを使った下さいね！！
とても環境の良いところなので、味わいのある
作品が出来ると思いますよ♪～
by charet_grindel
| 2007-10-31 22:18
| ディセール ｄｅｓｓｅｒｔｓ
|
Comments(2)
