明日から又寒くなるそうです。
2008年 01月 16日
朝目が覚めるとカーテンを開け 外気温を見ることが日課です。
ここ２～３日の中では今日はとても柔らかい日だったように思います。
上の画像チェルトの森のテニスコートの中間部分です。
上段に2面下段に2面のオールウエザーコートです。
蓼科・諏訪界隈ではここが一番の人気のコートなんですよ。
自宅では抹茶シフォンケーキ直径23センチ（一番大きい）を焼いたり
自家製の手捏ねピザパイは白神こだま酵母菌を使って焼いてます。
明日はクリームチーズケーキを作る予定です。
finePix F480
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at 2008-01-17 10:03
grindelさんお久し振りです。
今年もよろしくお願いします（＾＾）
このコートはあのコートですね。
蓼科、雪ないんですね。今年は雪が少ないように思います。
（これからわかりませんが・・）
白神こだま酵母菌のピザ、食べてみたいな～。
やっぱり、イーストのものとお味が違うんでしょうね。
今年もよろしくお願いします（＾＾）
このコートはあのコートですね。
蓼科、雪ないんですね。今年は雪が少ないように思います。
（これからわかりませんが・・）
白神こだま酵母菌のピザ、食べてみたいな～。
やっぱり、イーストのものとお味が違うんでしょうね。
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tokochakoさん
こちらこそ今年も宜しくお願いします。
え～あのコートです。笑
雪・・実はこの後 降りました 今も降っているんです
今朝の外気温－１１度 １０時２５分現在－８度です
ＰＣの下に湯たんぽ その上に足を乗せています爆
白神こだま酵母菌のピザは パリッとしたクリスピー？
がお好き方にお奨めです。
もともと この菌はハード系のパンに向いているようにも思います。
端っこ以外はもっちりしていて柔らかですけどね！！
一番最初に出会った菌なので愛着があり 簡単だと思います笑
でも ふんわりふんわりは やはり フランスのサフですね
菓子パン系には耐糖タイプで対応してます。
夫のピザの好みは全体がもっちりしたタイプが好きなんですよ
サフで緑色袋に入っているピザタイプの菌もあります。
特徴はつかみにくい感じでしが・・・
もう一度試してみたいと思ってます。
ご宿泊のお客様でご自宅でパン教室されている方は
ホシノ天然酵母を推奨なさいました。
私も機会があればホシノ天然酵母も試してみたいと
思いってます。
こちらこそ今年も宜しくお願いします。
え～あのコートです。笑
雪・・実はこの後 降りました 今も降っているんです
今朝の外気温－１１度 １０時２５分現在－８度です
ＰＣの下に湯たんぽ その上に足を乗せています爆
白神こだま酵母菌のピザは パリッとしたクリスピー？
がお好き方にお奨めです。
もともと この菌はハード系のパンに向いているようにも思います。
端っこ以外はもっちりしていて柔らかですけどね！！
一番最初に出会った菌なので愛着があり 簡単だと思います笑
でも ふんわりふんわりは やはり フランスのサフですね
菓子パン系には耐糖タイプで対応してます。
夫のピザの好みは全体がもっちりしたタイプが好きなんですよ
サフで緑色袋に入っているピザタイプの菌もあります。
特徴はつかみにくい感じでしが・・・
もう一度試してみたいと思ってます。
ご宿泊のお客様でご自宅でパン教室されている方は
ホシノ天然酵母を推奨なさいました。
私も機会があればホシノ天然酵母も試してみたいと
思いってます。
by charet_grindel
| 2008-01-16 19:12
| 大自然
|
Comments(2)
