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蓼科高原 チェルトの森にある オーベルジュ の魅力


by charet_grindel
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京の洋菓子工房 LIMOUR リモール 様 ご来館

京の洋菓子工房 LIMOUR リモール 様 ご来館_d0109415_11384489.jpg

本日は、京都で洋菓子の工房を主宰されてます パテシエ 様に
当館 森のホテルを訪ねて頂きました。

長らくお菓子の教室の主宰をされ、後に現在の工房を立ち上げられたとの事
雑誌にも取り上げられる程の盛況ぶりで 今やうれっこパテシエ!!

超過密スケジュールを調整中との事で、いろいろとお話をお伺いする事が
出来ました。

お陰様で凄~~~くお勉強なる事ばかりで、もう最高に嬉しかったです。


朝食のデザートムース イチゴのムースは
キャラメルソースかけ前のスタンバイ中に撮影しました。
キャラメルソースをかけたらドンドンと雰囲気が変化しますので
サービス直前にデコレーションします。
by charet_grindel | 2008-04-10 11:52 | おもてなし | Comments(0)