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蓼科高原 チェルトの森にある オーベルジュ の魅力


by charet_grindel

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バレンタインの準備

バレンタインの準備_d0109415_20291755.jpg

ベルベットのようなチョコレートを作りたい!!
そして、この素晴らしさを他の誰かに伝いたい一心で
ル・コルドンブルー(東京 代官山校)でお勉強してきました。

2年前から願っていた事なのでもう~~心は053.gif053.gif053.gifでいっぱいでした。

で、東方見聞録ではありませんが東京で見てきたもの聞いてきた事を今日のブログで
お伝えさせて頂きたかったのですが、嬉しい事にご宿泊のご予約のお客様の
準備かれこれで、いっぱいいっぱいなので、時間がとれ次第
2~3日・・後くらいにご報告させて頂きます。

では しばしお別れを・・・
by charet_grindel | 2008-02-08 20:38 | お仕事 | Comments(2)
何がおもしろいかって言いますと
どっかりと降り積もった屋根の雪が一挙に落ちるのが見たくて見たくて
待ち遠しい気持ちが涌く事がおもしろいのです。

1Mぐらい垂れ下がった雪の固まり(見かけはお布団みたいです)
がどんな音を立てて落ちるのだろ~とか

他愛もない事なのですが めちゃくちゃ楽しみなのです
部屋から見ると、たぶん かまくらの中の様な雰囲気だろうか

とか想像してましたら、夫がスコップで壊しにかかりまいた
はじめは無理に落とすと屋根の瓦葺きがはがされるのでやめると

言っていたのに、良く観察できないうちに壊されてしまいました。
とても残念です。

しかし、1M近くあるつららを手にとってさわってみたり
わざと壊してみてどんな風に落ちるのか試してみたり

1本だけだったらいいだろと思ってもぎ取りましたら
2本まとめて壊れてわ~~怖い!!

カンカンとプラスティックの様な音をたてて転がりました。
やっぱり興味は尽きません。

やっぱりおもしろい蓼科高原 
まだまだこれからですぞ~~~!!
by charet_grindel | 2008-02-06 21:56 | シャレーグリンデル | Comments(0)
画像なし

ル・コルドンブルーで習った虹ますのお料理を再現してみました。
結論 夫・・美味しい~!! 味はいいね!! でも虹ますの見栄えが悪いね
 
そうなんです。 虹鱒の皮をはいでサービスするのですが見た目がもう一つなのです。
オランディーズソースはふんわりした優しいお味なのです。
まさに手作りの味なのです。

しかし、虹ますのポシェのワードでで検索して見る限り、評価はあまり良くありません。
手間がかかる割に今ひとつの評判です。

でも、フランスの家庭の味が味わえる点では評価したい私です。
by charet_grindel | 2008-02-05 20:38 | お料理 | Comments(2)

屋根の雪

画像はありませんが
屋根に積もった雪が自然に落ちるのを待っています。

グリンデルの屋根は雪が滑りおちやすいように勾配(傾斜)を
きつく設計されています。

落ちそうで落ちない・・なんとも もどかしいのですが
それが 案外おもしろいのです。

2~3日前から 何度も眺めてはまだかまだかと・・
落ちた雪が凍結しないうちに除雪してしまわなければなりません

ワクワクするくらいなのですが
いっそうの事 このブログのタイトルを 「おもしろい蓼科高原を楽しむ毎日に」
してみようかと思う私です
by charet_grindel | 2008-02-05 12:19 | シャレーグリンデル | Comments(2)
抜けるような空の青さとサラサラでクリーミーな雪_d0109415_12565730.jpg

蓼科高原チェルトの森の景色
ここ何日かで降り続いた雪は膝元まであります
外気温朝は13度 今はちょうど0度です。(13時現在)

家の中の用事が全部終わらないのにどうしても外に出たくなるような
空の青さ雪の白さ 本当に もうたまりません!!

つもり積もった雪の除雪作業は私の体脂肪を燃焼させるのに 都合のいい材料
えぃ!! やっ!! とかけ声混じりでやっても ご近所はすぐ側にないので

あまり気を遣わなくてすみます。笑
ウォーキング代わりに背中に汗をかいて気持ちがいい!!

スポーツジムで高い費用をかけてトレーニングしていた時が嘘のようです。
大自然は命を生き返らせるような気がします。

そういえば・・森の中を歩くたびに鳥のさえずりが心地良く響く中
ここはイベント会場? (名古屋のツインタワー最上階近くの催し会場で
森を作り鳥の鳴き声を使い演出していたのを思い出しまるでイベント会場)
頭がよぎってしまいました。

今や本物の森の中でを歩きながら、心地よい鳥のさえずりに
なにやら演出を思い出す悲しい私でした。

抜けるような空の青さとサラサラでクリーミーな雪_d0109415_12572121.jpg

九州出身の私は背の高い針葉樹はあまり目にした事がありませんでしたので
とても素敵に思えます。
by charet_grindel | 2008-02-04 13:24 | 大自然 | Comments(4)

薔薇の館

薔薇の館_d0109415_2241381.jpg

本日はスキーリフト券付きプランにてご予約頂きました
静岡県在住のS様カップルにご宿泊頂きました。

シャレーグリンデルにお決めなった理由をおたずねさせた頂きました所
この当館のHPで紹介しておりました薔薇が決めてだったそうです。

私はその事を聞かせて頂いて、胸がキュ~ンとなりました。
お相手の事を思えばこその このセレクトには 私本当に感銘を受けました。

本当に「男らしいわ~~!!」と思えたのです。

お相手の方も喜んでみえましたし
お喜びのカップルを拝見させて頂く私も嬉しい気持ちでいっぱいになりました。

館内の雰囲気を素早くキャッチして、こだわりのある所ですね~~~!!
としきりに感心して頂きました。
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今日のお部屋の薔薇です。
なんだか 葉っぱが多いような気がします爆
薔薇の種類や数はその時々で変わります。
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階段の踊り場にある薔薇です

薔薇の館_d0109415_2245717.jpg

これはブリザーブドです
by charet_grindel | 2008-02-02 22:23 | シャレーグリンデル | Comments(0)
諏訪湖の御神渡り・・・ 2月2日 拝観式_d0109415_18424266.jpg

1月30日、八剱神社より2月2日に「御渡り拝観式」を行う旨の発表がありました。湖面に三筋の亀裂の発生が認められており、これらは拝観式を経て、はじめて「御神渡り」と認定されます。

諏訪市博物館より耳より情報でした。
by charet_grindel | 2008-02-01 18:46 | 観光・情報 | Comments(0)