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蓼科高原 チェルトの森にある オーベルジュ の魅力


by charet_grindel
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Xms 2023 メリークリスマス ディナー12月23日、24日、25日限定のプラン_d0109415_08065025.jpg

12月23日、24日、25日限定のプラン。
女性シェフがお届けする3日間限定のクリスマスディナーをご用意致しました。
Xmasスペシャル料理「ほろほろ鶏」は低温調理でじっくりと火を入れ、仕上げました。パリパリの皮目と濃厚な味わいをご賞味下さい。

真っ白な雪の中に佇む当館で、素敵なホワイトクリスマスをお過ごしください。

【お食事】
ディナーは18時又は18時30分から。

≪メニュー例≫
・キノコのリゾット
・アボガド・カリフラワー・ビーツの三色野菜のムース ベリーヌ仕立て
・パテ・ド・カンパーニュと野菜のテリーヌ
・トマトクリームスープ
・サーモンのポワレ グルノーブル風
・いちごとフランボワーズのソルベ
・ほろほろ鶏 もも肉のコンフィ デュクセルとマデラ酒と赤ワインビネガーのソースと共に
・プチトマトのコンポート、クレームブリュレ、プチカヌレドボルド、マカロンパリジャン、パリ風ヌガーグラッセ
 
※ 季節によりコース内容は変わります。

【お部屋】
天井が高くお洒落なツインルーム。
小鳥の鳴き声と共に、木立ちからの木漏れ日で心癒されます。

春夏秋冬、季節感溢れるここ「チェルトの森」。
豊かな自然の景色と澄み切った空気・・・
日常を忘れ、心行くまで休日のひと時をお過ごしくださいませ。


# by charet_grindel | 2023-12-02 08:06 | Comments(0)
鮑のグリビッシュ と コライユソース     _d0109415_15513562.jpg

鮑のグリビッシュ とコライユソース

大きな鮑 甘くて柔らかい

ソースのお味が凄くマッチしていて大好き!!


# by charet_grindel | 2023-11-18 15:52 | フレンチ | Comments(0)

ハロウィン 

ハロウィン 
ハロウィン _d0109415_14271351.jpg
キャラメルゼリーカボチャのプリン
ハロウィン

神奈川県在住HY様
夫と共に大感激でした。
絵画 調度品 など好みの品ばかり
お料理教室を・・・

三重県在住 YN様
一切手抜きがないですね
野菜が新鮮ですね

# by charet_grindel | 2023-10-27 14:25 | Comments(0)

冷房 全室 完備 

冷房完備 全室 避暑地で涼しい夜をお過ごしください

無線LAN接続
インターネット接続無料 


冷房 全室 完備 _d0109415_11555573.jpg

# by charet_grindel | 2023-07-18 11:56 | お知らせ | Comments(0)
信州めぐり

長野県内の高速道路が乗り降り自由

詳しいくはクリックしてください


詳しくは

# by charet_grindel | 2023-05-08 22:37 | 素敵な?お知らせ | Comments(0)